2010年10月14日

フワとろマヨネーズ

昨日の夕食の支度中、
突然息子が

「ふかしたジャガイモを
 いっぱーい食べたいっ!」

と言いだした。しかも…

「マヨネーズつけて食べたいの」

だってあせあせ(飛び散る汗)

ジャガイモは沢山買いおきがあるはずexclamation
でも、マヨネーズは
たしか切らしてるなぁたらーっ(汗)

冷蔵庫を開けて見ると
やっぱりマヨネーズ切れふらふら

夕食準備を中断して
マヨネーズを買いに行く気には
ならないなぁ…

そうだひらめきマヨネーズを手作りしようexclamation×2

マヨネーズに必要な
卵やサラダオイルなどなど…用意し、
レシピ通りに作っていくと
あっという間に美味しそうな
フワフワ黒ハートトロトロ黒ハート
マヨネーズが出来上がりるんるん

手作りマヨネーズなんて
中学の調理実習のとき以来、
作ってなかったかもなあせあせ(飛び散る汗)

出来上がったマヨネーズを
息子と早速試食。

「おいしい〜ぴかぴか(新しい)

と、喜ぶ息子。
どれどれ、かあさんも一口!
本当だっ!すごくなめらかで
やさしい味のマヨネーズだっわーい(嬉しい顔)

こんなに手軽でおいしく作れるなら、
今度から、マヨネーズは手作だなっ!!

ちなみに…
母自慢(?)のマヨネーズを
娘に食べさせてみたら

「別にいつもと何も変わらない」

と、冷めたコメントもうやだ〜(悲しい顔)
何でよぉ!こんなに美味しいのにぃ〜むかっ(怒り)

SH3E0333.JPG

posted by ミツコ at 13:14| Comment(0) | 美味しいこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年09月28日

秋の定番おやつ

我が家の秋の定番おやつは
“やきいも”

我が家のやきいもの作り方は…
無水鍋にキッチンシートを敷き、
その上に洗ったサツマイモをのせ、
ふたをして弱〜中火で
30分ほど焼いて(たまに焼き面を変えながら)
出来上がり〜わーい(嬉しい顔)

この作り方だと
おいものやさしい甘みが出るし、
ほくほくとした焼きあがりになるし、
何も手を加えなくても
おいもの美味しさが
十分味わえるのです黒ハート

もちろん、
子供たちも大喜びの一品るんるん

沢山焼いておいて
冷めたものを翌日食べるのもgoodexclamation
焼きたてとは違ったしっとり感が出るし、
甘みもぐぐっと引き出されるし、
これまた一味違った
美味しさになるんだよなぁ〜手(チョキ)


SH3E0302.JPG
posted by ミツコ at 15:32| Comment(0) | 美味しいこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年09月17日

ランチビール♪

昨日は息子の入会している子供会の
母ランチ会だった。
場所は、モンスーンカフェレストラン

席は自由だったので、
仲良しのママ友達と
ガッツリ固まって座り、
早速お食事開始るんるん

食事を始めてすぐに、
ママ友でもあり飲み友でもある
mariちゃんとakiちゃんと

「ランチだけで物足りる??」

という話になり、
わたしたち3人だけ
ランチビールもオーダーしちゃう事にビール

ビールも食事もおいしくいただき、
ママたちといっぱいお話していたら、
あっという間に時間が過ぎ、
ランチ会はお開きにわーい(嬉しい顔)

しかし、飲み魂に火のついた
わたしたちふらふら

その場に居残り
二次会開始!!
2杯3杯…とビールを頼み
結局、4杯飲んで店を後にすることに…

あぁ〜楽しかった☆
でも、お酒を飲まないヒトたちは
わたしたちの昼からの飲みように
きっと呆れていることでしょうふらふら

でも、でも…やっぱりランチビールは
やめられな〜い!!


posted by ミツコ at 08:49| Comment(0) | 美味しいこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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